啤酒的种类

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啤酒的种类

* 来源: Cloud * 作者: YiQiSeo * 发表时间: 2019-04-30 4:55:59 * 浏览: 2
啤酒是一种年轻消费者喜欢的酒精饮料。所以,喝了这么多啤酒后,你怎么知道啤酒的种类?什么是?伟大的美国啤酒节已经做了准确的统计。世界上有65种啤酒。在中国,青岛和燕京瓶装的秸秆啤酒只是“比尔森啤酒”之一。总的来说,中国人觉得他们都品尝了啤酒世界,但它只有1/65。中国人觉得只有德国人才热衷于喝啤酒。事实上,在欧洲,捷克共和国,比利时,爱尔兰和丹麦的人均啤酒消费量高于德国。我们熟悉来自荷兰低地小国的世界级大品牌喜力啤酒。另一家巨头嘉士伯来自较小的丹麦。比利时就像一个微型啤酒天堂。只有通过查看世界啤酒地图,您才能知道哪些不容错过。下面我们对一些啤酒生产国有一般的了解。强劲的比利时啤酒比利时有一句名言:“比利时只有两类人不在咖啡馆喝啤酒,一个是病人,另一个是非比利时人。”比利时可能是世界上唯一的啤酒种了一份酒单。国家。比利时人对啤酒有三大贡献。首先是杜维尔啤酒。杜威尔是魔鬼。这是一种啤酒。它被称为魔鬼,因为它看起来很柔软。事实上,葡萄酒很浓,啤酒花的苦味非常突出,刺激很强烈。香味令人难忘。杜维尔被啤酒大师迈克尔·杰克逊誉为世界上最好的五种啤酒之一。第二种是“多种啤酒”,其中包括Dubbel,2次啤酒,Tripel,3次啤酒。什么是2次3次?这是麦汁浓度和酒精浓度。中国啤酒的含量通常为3.5%,麦汁为9%。比利时将为Dubbel带来巧克力和坚果风味,味道更甜美。 Tripel具有清新的果味,非常不同。除了浓郁的啤酒外,比利时人还用樱桃,覆盆子,草莓,苦杏仁,薄荷和南瓜酿造啤酒。这些啤酒泡沫细腻,甜美,甜美,最受女性欢迎。酸味的英国啤酒British Isles是第一个酿造啤酒的地方。由于啤酒无法保存,苏格兰人才将其蒸馏并发明了威士忌。英国啤酒的味道通常很酸,着名的爱尔兰吉尼斯啤酒(吉尼斯世界纪录的创始人)具有清爽的酸味和黑莓的味道。在冰中饮用,既解渴又消化。英国人还发明了印度啤酒,淡淡的琥珀,东方茶温暖可口,非常适合中国人。在南非世界杯上轻松的西班牙啤酒,只有西班牙主教练博斯克没有给球队一个禁令。这要归功于西班牙淡啤酒,其酒精含量仅为2.4%。西班牙球员可以享受慷慨的阳光,同时喝啤酒而不必担心比赛。西班牙是一种不同的欧洲啤酒,它受到低光啤酒的欢迎。伊比利亚半岛的高温是着名的旅游胜地,每年都会有大量的欧洲游客来到这里。这些游客大多来自啤酒消费大国,如德国和荷兰,啤酒已成为解渴的“矿泉水”。游客们感到疲倦和口渴,他们坐在路边的TAPAS小酒馆里享用一杯小点心的冰镇啤酒。解渴后,继续上路。正统的捷克啤酒捷克人每年饮用的啤酒比德国人多四分之一。捷克共和国是当之无愧的啤酒王国。 Hashek和Herabal都在用啤酒写作。 1842年,世界啤酒史上发生了一件大事。在捷克小镇比尔森的古泉酒庄,酿酒师JosefGrolle发明了一种稻草黄色啤酒,具有清爽,清晰的外观,麦芽般的味道和苦涩的啤酒花。这款啤酒一经推出便迅速在欧洲流行起来,世界各地都出现了类似的仿啤酒,所有啤酒都被称为“比尔森啤酒”。中国酿酒厂生产“比尔森啤酒”,所以中国人才错误地认为啤酒遍布全世界世界。事实上,正宗的比尔森啤酒必须用摩拉维亚大麦,匝克啤酒花和捷克共和国最好的酵母菌株酿造。 Guquan Winery的PilsnerUrquell啤酒通常被认为是世界上最好的啤酒。简单的一个d休闲新世界啤酒曾说:“美国啤酒很轻,任何人都可以喝它。”百威啤酒是众所周知的美国淡啤酒(与中国啤酒相比)。这种啤酒的优点是,您可以随时随地饮用,无需繁琐的简单和轻便的风格。大多数新世界啤酒,澳大利亚和日本都是这种风格,具有清爽,麦芽和啤酒花,以及低酒精含量。疲惫的一天,这种清爽的啤酒最适合放松。根据麦汁浓度分类,啤酒分为低浓度,中浓度和高浓度低浓度类型:麦汁浓度为6°-8°(巴林白利糖度计),酒精含量为约2%。它可以在夏天用作清凉饮料。缺点是稳定性差和储存时间短。中浓度型:麦汁浓度在10°至12°之间,常见12度,酒精含量约为3.5%。它是中国啤酒生产的主要品种。高浓度类型:麦芽汁浓度在14°和20°之间,酒精含量在4%和5%之间。该啤酒生产周期长,固体含量多,稳定性好,适合储存和长途运输。根据啤酒颜色的分类,啤酒分为黄啤酒和黑啤酒黄啤酒(淡啤酒):淡黄色,以短麦芽为原料,啤酒花香气突出,口感清爽。它是中国啤酒生产的大型产品。其颜色(表示为每100毫升0.0011摩尔的碘溶液)通常保持在0.5毫升碘溶液之间。深啤酒(深色啤酒):颜色为深红棕色或深棕色。它是用高温烤麦芽酿造的。它含有更多的固体,麦汁浓度更高,发酵性更低,口感醇厚,麦芽香气明显。其颜色一般在5至15毫升碘溶液之间。根据不同的灭菌方法将啤酒分为熟啤酒和生啤酒:装瓶或罐装后,巴氏杀菌和相对稳定的啤酒。生啤酒:通过物理方法灭菌的啤酒,无需巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,以达到一定的生物稳定性。其他啤酒类型干啤酒----啤酒发酵程度高,残糖含量低,二氧化碳含量高。它具有干燥的味道和强大的杀灭力的特点。冰啤酒----啤酒将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小的冰晶,然后过滤冰晶以除去啤酒。全麦啤酒----采用德国纯正酿造方法,原料均为麦芽,不添加任何辅料,麦芽风味突出。小麦啤酒 - 麦芽用作主要原料(超过总原料的40%),并且使用通过上述发酵方法或以下发酵方法酿造的啤酒。低(无)酒精啤酒-----酒精含量低于2.5%的啤酒(V / V)是低酒精啤酒,酒精含量低于0.5%(V / V)的啤酒是无酒精啤酒。绿色啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取物,富含氨基酸和微量元素,啤酒为绿色。温暖的啤酒 - 属于啤酒的后味。在发酵后加入生姜汁或痰液可以预防感冒和胃寒。